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时间:2022年09月06日
温州:软包装马蹄笋 填补国内空白
由温州市质量技术监督检测院、雨田集团有限公司、浙江省医学科学院联合研制的“软包装保鲜马蹄笋”,近日通过了省级专家组的鉴定。近年据悉,该产品的生产工艺已申请国家发明专利,用该工艺生产的保鲜马蹄笋产品填补了国内空白。
马蹄笋又称绿竹笋,浙江是我国竹笋生产第一大省,主要分布于温州市的平阳、苍南、瑞安3县(市),瓯海、文成、泰顺、洞头、永嘉、青田等也有少量栽培。
据介绍,马蹄笋产期6月-9月,高产期但技术成果的产业转化能力依然不足在7月-8月,正是高温季节。软包装保鲜马蹄笋产品,在℃贮藏保质期达到12个月以上,能保留鲜笋固有的鲜嫩、清脆、清甜硅微粉美铝焊丝味。该项目系省、市两级科技计划项目,现产品已少量销售,供应市场后,受到顾客的欢迎,尤其是受到宾馆和大酒店的青睐。
转载自: 商报
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