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晋江农业局召开青阳屠宰经营工作座谈会除垢剂
时间:2022年12月02日
晋江农业局召开 青阳屠宰经营工作座谈会
晋江市农业局召开青阳屠宰经营工作座谈会,青阳肉联厂负责人、青阳屠宰场全体屠宰经营户及青阳屠宰场驻场检疫班组参加。会议分析了当前屠宰行业存在的风险点,并对晋江市屠宰经营规范工作进行强调部署,要求屠宰经营户做到以下几点:一是懂法守法,严格按照《生猪屠宰管理条例》《生猪屠宰检疫规程》等法律法规,猪进入屠宰场宰杀,必须经过监督查验、检疫申报、宰前检查、同步检验检疫等程序,经检验检疫合格后,才能上市流通。二是服从管理,规范调运、屠宰经营行为,调运青阳屠宰场的生猪必须附带《动物检疫合格证明》,并且需全部佩戴免疫标识(即耳标),入场前需经查证验物、“瘦肉精”现场速测合格后方可放行进入。据了解,目前青阳屠宰场屠宰量最大,每天日均500头的屠宰量,供应着中心市区几十万人的猪肉消费需求。召开这个座谈会,目的是要让屠宰经营户认清形势,自觉守法、诚信经营,严禁调运、屠宰不符合食品安全标准的生猪。会上,全体屠宰经营户均签订了守法依法屠宰经营承诺书,并表示将强化责任意识和服务意识,自觉守法、诚信经营,严防病害猪肉产品进入流通环节,保障猪肉产品质量安全。
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